Real Academia San Dionisio

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Acuerdo de colaboración Nos ilusiona poder contarles nuevas noticias como esta. La Carboná y la Real Academia San Dionisio de Ciencias, Artes y Letras de Jerez de la Fra. hemos firmado un acuerdo de colaboración para el año 2024. Este acuerdo tiene como objetivo...
Recomendación Michelin

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13 años como Recomendación Michelin La fusión de tradición y vanguardia en la #CocinaConJerez ha sido, una vez más, galardonada con el prestigioso reconocimiento de la Guía Michelin. Con este ya van 13 años consecutivos. En La Carboná seguimos enamorando a comensales...
¡Comprometidos con el planeta!

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#PorElClima Nos emociona anunciar que nos hemos unido a la inspiradora iniciativa #PorElClima de Comunidad#PorElClima. Coca-Cola Europacific Partners y Hostelería de España. ¿Qué significa esto? ¡Que estamos liderando el cambio hacia un futuro más sostenible! En La...
Colegio Montaigne

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La Carboná y el Colegio Montaigne En esta ocasión el Chef del Sherry y su equipo visitaron a los alumnos del Colegio Montaigne. Allí nos esperaban casi cien niños que quedaron muy sorprendidos por la historia de La Carboná y las maravillosas sorpresas de nuestra...
Vinos Selección La Carboná

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Presentación Vinos de Jerez Selección La Carboná Nos hace muy felices contarles cómo ha sido la presentación de nuestros Vinos de Jerez Selección La Carboná. Sumérjanse con nosotros en la cultura jerezana con la presentación de los nuevos Vinos de Jerez Selección La...
Ruta Brugal 1888

Ruta Brugal 1888

3ª evento de la Ruta Brugal 1888. En el marco del tercer evento de la Ruta Brugal 1888, nuestro chef Javi Muñoz tuvo el honor de participar en una experiencia gastronómica única en la Bodega jerezana Luis Pérez. Este encuentro, que fusionó la alta cocina con la alta...